સ્ટ્રેનર: દરેક રસોડું માટે આવશ્યક સાધન

સ્ટ્રેનર: દરેક રસોડું માટે આવશ્યક સાધન

દરેક રસોડામાં, કેટલાક સાધનો અને વાસણો હોય છે જે આવશ્યક માનવામાં આવે છે. ફિલ્ટર્સ એક એવું સાધન છે. સ્ટ્રેનર એ બહુમુખી રસોડું ગેજેટ્સ છે જેનો ઉપયોગ ઘણા હેતુઓ માટે થઈ શકે છે. પાસ્તાને ડ્રેઇન કરવાથી લઈને શાકભાજીને કોગળા કરવા સુધી, સ્ટ્રેનર ખોરાકને તૈયાર કરવા અને સર્વ કરવાની પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ લેખમાં, અમે ઉપલબ્ધ વિવિધ પ્રકારના ફિલ્ટર્સ અને રસોડામાં તેનો ઉપયોગ કરવાની વિવિધ રીતો જોઈશું.

દરેક ઘરમાં જોવા મળતા સૌથી સામાન્ય ફિલ્ટર પ્રકારોમાંનું એક મેશ ફિલ્ટર છે. મેશ ફિલ્ટર્સ સામાન્ય રીતે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલના બનેલા હોય છે અને તેને ઝીણી જાળીદાર સ્ક્રીન સાથે ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે જે ઘન પદાર્થોને જાળવી રાખતી વખતે પ્રવાહીને પસાર થવા દે છે. આ સ્ટ્રેનર્સ પાસ્તા અથવા ચોખાને ડ્રેઇન કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તે નાના કણોને બહાર નીકળતા અટકાવે છે.

રસોડામાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય પ્રકારનું સ્ટ્રેનર કોલન્ડર છે. કોલેન્ડર્સમાં સામાન્ય રીતે મોટા છિદ્રો અથવા છિદ્રો હોય છે, જે તેમને શાકભાજી અથવા ફળો જેવા મોટા પ્રમાણમાં ખોરાકને બહાર કાઢવા માટે યોગ્ય બનાવે છે. તેઓ વિવિધ કદમાં આવે છે, જે તમને તમારી જરૂરિયાતોને શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ હોય તે પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. કોલેન્ડર્સને હેન્ડલ્સ અથવા ફીટ સાથે પણ ડિઝાઇન કરવામાં આવે છે જેથી તમારી જાતને બાળી નાખવાના જોખમ વિના વધારાનું પ્રવાહી કાઢવાનું સરળ બને.

મેશ સ્ટ્રેનર અને કોલન્ડર ઉપરાંત, ત્યાં વિશિષ્ટ ફિલ્ટર્સ પણ છે જે ચોક્કસ હેતુઓ માટે સેવા આપે છે. ફિલ્ટરનો એક પ્રકાર ચા ફિલ્ટર છે. નામ સૂચવે છે તેમ, આ નાનું ફિલ્ટર ગરમ પાણીમાં ઢીલી ચાના પાંદડાઓને પલાળવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે, જે તમને આસપાસ તરતા કોઈપણ છૂટક કણો વિના સંપૂર્ણ રીતે ઉકાળેલા કપ ચાનો આનંદ માણી શકે છે. ટી સ્ટ્રેનર સામાન્ય રીતે ઝીણી જાળી અથવા તો છિદ્રિત ધાતુના બનેલા હોય છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે ચાના પાંદડા કપમાં લીક ન થાય.

અન્ય વિશિષ્ટ સ્ટ્રેનર લોટ સિફ્ટર છે. લોટ સિફ્ટર આકારમાં નળાકાર હોય છે અને તેમાં મેન્યુઅલ ક્રેન્ક મિકેનિઝમ હોય છે જે એક સરળ અને ગઠ્ઠો-મુક્ત ટેક્સચર સુનિશ્ચિત કરીને લોટને ચાળવામાં મદદ કરે છે. આ સાધન ખાસ કરીને પકવવામાં ઉપયોગી છે કારણ કે તે વધુ સારા પરિણામ માટે લોટને સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં અને કોઈપણ ગઠ્ઠો દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

તેની પ્રાથમિક ભૂમિકા ઉપરાંત, ફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ રસોડામાં અન્ય હેતુઓ માટે પણ થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફાઇન-મેશ સ્ટ્રેનર ઘરે બનાવેલા સૂપ અને ચટણીઓને અનુકૂળ રીતે તાણ કરી શકે છે, કોઈપણ અશુદ્ધિઓને દૂર કરી શકે છે અને સરળ સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરી શકે છે. તેવી જ રીતે, એક ઓસામણિયું ફળની ટોપલી તરીકે બમણું કરી શકે છે અથવા તો પાર્ટીઓ અથવા ગેટ-ટુગેધર્સમાં સુશોભન તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

એકંદરે, ફિલ્ટર એ કોઈપણ રસોડા માટે આવશ્યક સાધન છે. સ્ટ્રેનર્સ પાસે રોજિંદા કામો જેવા કે પાસ્તા નીકાળવા અને શાકભાજીને કોગળા કરવાથી લઈને ચા બનાવવા અથવા લોટ ચાળવા જેવા વિશેષ ઉપયોગો સુધીની વિશાળ શ્રેણી હોય છે. તમે મેશ સ્ટ્રેનર, ઓસામણિયું અથવા વિશેષતા સ્ટ્રેનર પસંદ કરો, ગુણવત્તાયુક્ત સ્ટ્રેનરમાં રોકાણ નિઃશંકપણે તમારા ખોરાકની તૈયારી અને રસોઈ અનુભવને વધુ કાર્યક્ષમ અને આનંદપ્રદ બનાવશે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમે રસોડામાં હોવ, ત્યારે તમારા વિશ્વાસુ ફિલ્ટરને પકડવાનું ભૂલશો નહીં!